Apéritif, Bœuf, Charcuterie, Côte de porc, Rotisserie & Veau
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Categories
Noel
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Magret de canard
1 pc 400g (42,50 €/kg) Avis aux fins gourmets, adoptez ce savoureux et tendre filet pour vos mets les plus raffinés. Se cuisine rôti, confit, ou marié au foie gras pour une explosion de délices. Quantité pour 2-3 personnes. -
Camembert
9,00 € 1 pc Camembert au lait cru ou pasteurisé.
Notre sélection
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Magret de canard
1 pc 400 g (42,50 €/kg) Avis aux fins gourmets, adoptez ce savoureux et tendre filet pour vos mets les plus raffinés. Se cuisine rôti, confit, ou marié au foie gras pour une explosion de délices. Quantité pour 2-3 personnes. -
Rosbeef
34,90 € (34,90 €/kg) 1 kg Morceau de bœuf à rôtir pour avoir un tour de viande cuit à point et un intérieur saignant, à servir en tranches fines avec des légumes et une sauce. Pour 5 à 6 personnes.
Bœuf
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Rosbeef
34,90 € (34,90 €/kg) 1 kg Morceau de bœuf à rôtir pour avoir un tour de viande cuit à point et un intérieur saignant, à servir en tranches fines avec des légumes et une sauce. Pour 5 à 6 personnes. -
Viande à bourguignon
22,00 € (36,67 €/kg) 2 pers 600 g ORIGINE FRANCE Viande grasse issue des morceaux économiques du bœuf pour concocter la spécialité française de renom, à mijoter longuement avec légumes, vin et des épices. Quantité pour 2 personnes.
Veau
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Blanquette de veau
6,58 € (32,90 €/kg) 1 pers 200 g Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
Charcuterie
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Andouillette
11,56 € (28,90 €/kg) 2 pc 400 g Andouillette de l'Aube. Charcuterie à griller au goût intense et à l'odeur prononcée, s'accompagne d'une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 à 2 personnes. -
Jambon blanc (tranches)
9,30 € (31,00 €/kg) 300 g Elaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné puis cuit à cœur, il fait le régal des papilles des petits et grands et s’accommode parfaitement dans un gratin et reste indéniablement la star des sandwichs parisiens. Portion conseillée pour 1-2 adultes ou 3 enfants. -
Jambon cru (chiffonnade)
9,98 € (49,90 €/kg) 200 g ORIGINE FRANCE Correspond à la cuisse d\'un porc qui a été salée et séchée, puis taillée en chiffonnade, afin de rehausser la saveur de vos quiches, pizzas et salades. -
Jambon cru (tranche)
10,98 € (54,90 €/kg) 200 g Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée, un vrai délice dans un plat de pâtes, sur un risotto ou simplement avec un morceau de pain et du beurre. -
Lardons allumettes fumés
5,40 € (27,00 €/kg)200 g Elaboré à partir de lard de porc, découpé puis fumé. A la cuisson il devient croustillant et gourmand, pour préparer les délicieuses pâtes carbonara. -
Rosette
7,98 €(39,90 €/kg)200 g Saucisson pur porc, volumineux et sec, au goût relevé et fort en bouche, impeccable avec des cornichons pour un appéritif, ou pour garnir une pizza. -
Saucisse de Francfort
2,90 €1 pc Saucisse précuite et fumée au bois d\'hêtre, créée à partir d\'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog, elle peut aussi être découpée en rondelles pour agrémenter une poêlée de légumes. -
Saucisse de Morteau
17,00 €1 pc A base de porc, saucisse fumée à la sciure de bois de résineux et de genévrier, divine dans une choucroute ou une potée. -
Saucisson sec
15,00 € 1 pc Combinaison de viande de porc et d’épices longuement séchée, pour un résultat exquis, à découper en fines tranches pour l\'apéro.
Traiteur
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Aligot
15,00 € (30,00 €/kg) 500 g Plat à base de purée de pommes de terre, de tome, de crème, de beurre et d'ail. -
Chou fermenté pour choucroute alsacienne
2,48 € (9,92 €/kg) 250 g Chou fermenté cuit idéal pour composer votre choucroute. Compter 250 grammes de chou pour deux personnes. -
Cordon bleue de dinde au comte
6,00 € 1 pc 160 g Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne. -
Pommes dauphines
6,00 € (24,00 €/kg) 250 g Accompagnement idéal de la viande, sublime. -
Taboulé oriental
4,50 € (18,00 €/kg) 250 g Appréciez un petit voyage gastronomique avec ce mélange de couscous garni de tomates, poivrons, oignons et herbes, arrosé d’huile d’olive et de jus de citron, tout en fraîcheur pour un repas équilibré. Pour une personne.
Portions enfants
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Jambon blanc (tranches)
9,30 € (31,00 €/kg) 300 g Elaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné puis cuit à cœur, il fait le régal des papilles des petits et grands et s’accommode parfaitement dans un gratin et reste indéniablement la star des sandwichs parisiens. Portion conseillée pour 1-2 adultes ou 3 enfants. -
Saucisse de Francfort
2,90 € 1 pc Saucisse précuite et fumée au bois d'hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog, elle peut aussi être découpée en rondelles pour agrémenter une poêlée de légumes.
Volaille
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Magret de canard
17,00 € (42,50 €/kg) 1 pc 400 g Avis aux fins gourmets, adoptez ce savoureux et tendre filet pour vos mets les plus raffinés. Se cuisine rôti, confit, ou marié au foie gras pour une explosion de délices. Quantité pour 2-3 personnes. -
Œufs plein air Bio
6,90 € 6 pc Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes). Elevage fermier respectueux de l\'environnement et du bien-être animal.
Cave
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Petit Pont Rosé
18,00 € 75 cl Pays d'Oc.
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Overview boucherie murat
La boucherie Murat, située au cœur du 16e arrondissement, vous propose une sélection de viandes d’exception : bœuf, veau, agneau, porc, poulet, dinde, canard, lapin, ainsi que des préparations maison raffinées. Fort de son expérience aux côtés de grands noms tels qu’Yves Lorenzoni (Haute Corse), Thierry Michaud et Nicolas Chamaret dans le 17e, Alexis Falconnier, le gérant, est un boucher passionné et expert. Il saura vous étonner avec des pièces de qualité supérieure et des préparations créatives qui éveilleront vos papilles.
Opening Hours
- Monday08:30 am - 01:30 pm
- Monday04:15 pm - 07:00 pm
- Tuesday08:30 am - 01:30 pm
- Tuesday04:30 pm - 07:00 pm
- Wednesday08:30 am - 01:30 pm
- Wednesday04:30 pm - 07:00 pm
- Thursday08:30 am - 01:30 pm
- Friday08:30 am - 01:30 pm
- Friday04:30 pm - 07:00 pm
- Saturday08:30 am - 01:30 pm
- SundayOff
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